Párky ze smrkových pilin

Text dotazu

Dobrý den,
opravdu se za druhé světové války používaly smrkové piliny jako náhražková surovina do uzenářských výrobků. Děkuji za odpověď

Odpověď

Dobrý den,

našla jsem informace, že dřevěné piliny se využívaly jako náhražka v době nedostatku (1. světová válka) do mouky.

Viz odkazy níže:

https://www.milicin.info/inpage/strava-nasich-predku/

hledej výraz "dřevěné piliny"

http://orlicky.denik.cz/zpravy_region/jiri-cihlar-prvni-svetova-valka-a-orlickoustecko-20140904.html

hledej výraz "piliny"

Více o náhražkách potravin Vám zodpoví Ing. Alice Olbrichová (olbrichova.alice@seznam.cz)

S pozdravem  

Obor

Zemědělství

Okres

Praha

Knihovna

Knihovna Antonína Švehly

Datum zadání dotazu

02.10.2017 08:00