historie nápojů

Text dotazu

Dobrý den potřeboval bych zjistit stručnou historii
nápojů jak alkolických tak nealkoholických.

Odpověď

Dobrý den,
stručnou historii jednotlivých nápojů nabízí kniha:

* POLÁČEK, Jiří. Nápojová kultura : distanční studijní opora. 1. vyd.
Karviná : Slezská univerzita v Opavě, Obchodně podnikatelská fakulta v
Karviné, 2010. ISBN 978-80-7248-626-7.

Další doporučená literatura:
* PEHLE, Tobias. Lexikon aperitivů & digestivů : chuť, použití, recepty. 1. vyd. Čestlice : Rebo, 2006. ISBN 80-7234-570-2.
* ANGEROVÁ, Jindřiška. ABC o nápojích. 1. vyd. Praha : Merkur, 1986.
* GASNIER, Vincent. Nápoje. V Praze : Slovart, 2006. ISBN 80-7209-839-X.

Některým druhům nápojů se věnují samostatné publikace:
Např.:
* NOVÁK VEČERNÍČEK, Jaroslav. Dějiny piva : od zrození až po konec středověku. 1. vyd. Brno : Computer Press, c2009. ISBN 978-80-251-2019-4.
* THOMOVÁ, Soňa. Příběh čaje. 1. vyd. Praha : Argo, 2002. ISBN 80-7203-447-2.
* COULOMBE, Charles A. Rum : výpravný příběh nápoje, který dobyl svět. 1. vyd. Praha : BB art, 2006. ISBN 80-7341-766-9.
* BAKER, Phil. Absint. 1. vyd. Praha : Volvox Globator, 2005. ISBN 80-7207-577-2.
* DUPAL, Libor. Kniha o medovině. 2. vyd. Praha : Maťa, 2004. ISBN
80-7287-077-7.
* SLADKOWSKI, Marcel. Království slivovice, aneb, Osudy palírníků ve Vizovicích. 1. vyd. Vizovice : Rudolf Jelínek, 2005. ISBN 80-239-6278-7.
* Svět whisky : [průvodce po nejlepších světových značkách]. 1. vyd. V Praze : Knižní klub, 2010.ISBN 978-80-242-2708-5.
* NORMAN, Jill. Káva. 2. české vyd., V nakl. Slovart 1. [Praha] : Slovart, c2004. ISBN 80-7209-514-5.
* KROUTVOR, Josef. Fernety : kniha pro milovníky hořkých nápojů : léta sedmdesátá a osmdesátá a také devadesátá. 1. vyd. Praha : Torst, 1998. ISBN 80-7215-052-9.

Další literaturu k tématu můžete dohledat prostřednictvím Online katalogu
Národní knihovny ČR: http://aleph.nkp.cz/cze/nkc, Souborného katalogu ČR: http://aleph.nkp.cz/cze/skc, portálu Knihovny: https://www.knihovny.cz/ a článkové databáze ANL: http://aleph.nkp.cz/cze/anl.

Obor

Historie a pomocné historické vědy. Biografické studie

Okres

Knihovna

Národní knihovna ČR

Datum zadání dotazu

01.03.2012 13:18