-
To se mi líbí
-
Doporučit
Dobrý den, prosím o doporučení vhodné literatury ke
zpracování bakalářské práce na téma Marketingový výzkum produktu gin a vodka
na trhu. Literaturu ohledně marketingu a výzkumu mám, ale požádala bych Vás
o doporučení knih, článků i webů co se týče ginu a vodky. Dále bych se
chtěla zeptat, zda-li je možné získat informace o spotřebě ginu a vodky v
ČR?
Dobrý den, předpokládáme, že máte na mysli především literaturu o vodce a ginu ve vztahu k marketingu a marketingovému výzkumu. Níže na stránce nicméně uvádíme i několik dokumentů pojednávajících o těchto lihovinách z obecného hlediska. Některé zdroje jsou zaměřené na alkohol všeobecně, ale mohly by se v nich potřebné informace objevit. U dokumentů rovněž citujeme zdroje, ve kterých byly nalezeny.
* Databáze ANL - Články v českých časopisech, novinách a sbornících
(http://sigma.nkp.cz/cze/anl):
TOMEK, Ivan. Výzkum trhu alkoholových značek. In: Strategie. -- ISSN 1210-3756. -- č. 1 (199801), s. 39.
* Centrální katalog Univerzity Karlovy - http://ciks.cuni.cz:
JELÍNKOVÁ, Tereza. Marketingová studie v oblasti tvrdého alkoholu - Absolut vodka [rukopis]. Praha, 2008. 74 s. Diplomová práce (Mgr.)--Univerzita Karlova. Filozofická fakulta. Katedra sociologie, 2008.
- kvalifikační práce bývají dostupné pouze pro studenty a pracovníky fakulty
* Katalog Zemědělské a potravinářské knihovny ÚZEI -
http://aleph.uzpi.cz/F/:
Časopis:
Beverage Industry : Covering production, marketing, technology & distribution. -- Northbrook (Illinois) ; Northbrook (Illin.) : Beverage Industry : Stagnito Publishing Company. ISSN 0148-6187. 12x ročně
* nápoje alkoholické * nápoje ovocné * nápoje * nápojový průmysl
* Zemědělská a potravinářská bibliografie -
http://aleph.uzpi.cz/F/?func=find-b-0&local_base=uzp02
Stock Plzeň: Vodka boduje. In: Potravinářský zpravodaj. -- ISSN 1801-9110.
-- Roč. 8, č. 1 (2007), s. 29
Vývoj na světovém trhu alkoholických nápojů. In: Agrospoj. -- Roč. 18, č.
49, (2007), s. 50. Euromagazín : české zemědělství v Evropské unii. -- Roč.
8, č. 18 (2007), s. 50.
CHADIMOVÁ, Marcela. Destiláty: konkurenční boj nutí k inovacím. In: Moderní obchod. -- ISSN 1210-4094. -- Roč. 15, č. 11 (2007), s. 50-53.
* lihoviny * alkoholické nápoje * inovace * zavádění inovací * nové produkty * vývoj výrobku * spotřeba
* chování spotřebitelů * spotřebitelský průzkum * vodka * tequila * likéry * whisky
Značky Stocku Plzeň kralují v české gastronomii. In: Potravinářský zpravodaj. -- ISSN 1801-9110. -- Roč. 7, č. 6 (2006), s. 26.
* Stock Plzeň - Božkov (firma)
ČAPKOVÁ, Veronika. Dynamika evropského trhu s nápoji. In: Kvasný průmysl. -- ISSN 0023-5830. -- Roč. 53, č. 7-8 (2007), s. 248
* nealkoholické nápoje * alkoholické nápoje * piva * vína * lihoviny
Hanácká vodka - jednička mezi vodkami. In: Gastro plus. -- Roč. 4, č. 3, (2001), s. 22
Dokumenty pojednávající o vodce a ginu obecně (viz elektronický katalog NK ČR - http://sigma.nkp.cz/cze/nkc):
MIKŠOVIC, Alexander. Bar : mixologie, historie, management. [Praha] :
Consoff, 2009. 610 s. : il. (převážně barev.), portréty, faksim. ; 22 cm.
ISBN 978-80-254-3983-8 (váz.)
Obsah: http://toc.nkp.cz/NKC/200907/contents/nkc20091855044_1.pdf
GASNIER, Vincent. Nápoje : [vychutnávání, výběr, skladování, podávání a oceňování : vína, piva, koktejly, destiláty, aperitivy, likéry, mošty]. V Praze : Slovart, 2006. 512 s. : barev. il. ; 29 cm. ISBN 80-7209-839-X
(váz.)
LANE, Jane. Gin and bitters. London : F. Muller, 1966. 379 s. ; 20 cm. (The Kingsbury Edition)
POCHLEBKIN, Vil'jam Vasil'jevič. Istorija vodki. Moskva : Centrpoligraf, 2000. 403 s. ; 20 cm. ISBN 5-227-00582-6 (brož.)
Internetové odkazy:
http://www.marketingmagazine.co.uk/news/923924/International-Beverage-launch
es-premium-Scottish-gin?DCMP=ILC-SEARCH
http://www.marketingmagazine.co.uk/news/213325/Direct-choice-Gordons-Gin/
http://www.foodandbeveragereports.com/products/mt84177.html
http://www.businessandleadership.com/special-reports/report/great-irish-bran
ds/11/start/11/
http://www.oppapers.com/essays/Heindricks-Martin-Millers-Gin/183828
http://mam.ihned.cz/1-10000125-18775020-101000_d-aa
http://www.marketingovenoviny.cz/index.php3?Action=View&ARTICLE_ID=2608
http://www.marketingovenoviny.cz/index.php3?Action=View&ARTICLE_ID=2984
http://idirekt.cz/marketingove-zpravodajstvi/ve-svete-absolut-jsou-bankomaty
-i-taxi-zdarma-uspesna-kampan-absolut-v-nemecku
http://www.mobilnik.cz/wagner-press/bg/2005-03-04-10.htm
Údaje o spotřebě vodky (gin jsme bohužel nenalezli) v ČR byste mohla získat z těchto dokumentů:
http://www.ceskenoviny.cz/zpravy/cesi-zvysili-za-pet-let-spotrebu-vodky-a-tu
zemaku-na-dvojnasobek/379136&id_seznam=11430
http://www.easylink.cz/pdf/reporty/REPORT-ALKOHOLICKE_NAPOJE_CR.pdf
Kouření cigaret a pití alkoholu v České republice / sestavili Hana Sovinová, Ladislav Csémy. Praha : Státní zdravotní ústav, 2003. 96 s. ; 21 cm. ISBN
80-7071-230-9 (brož.) : neprodejné
VAŘEKA, Vít. Výroba a spotřeba lihovin ve světě a doma. In: Kvasný průmysl.
-- ISSN 0023-5830. -- Roč. 47, č. 6, (2001), s. 178.
Spotřeba alkoholických nápojů obecně (zdroj Český statistický úřad):
http://www.czso.cz/csu/2009edicniplan.nsf/t/850021C4AB/$File/14090910.pdf
http://www.czso.cz/csu/2009edicniplan.nsf/t/7A00383CD9/$File/30040902.pdf
vse
--
Národní knihovna ČR
12.01.2010 16:36