Jaké maso proslavilo Město Přeštice?

Text dotazu

Jaké maso proslavilo Město Přeštice

Odpověď

Dobrý den,

pravděpodobně se jedná o vepřové maso, původního českého plemena prasete – přeštického červenostrakatého.

Více informací k tématu naleznete v publikaci:

VÁCLAVKOVÁ, Eva a kol. Přeštické černostrakaté prase: tradice a perspektivy. Praha: Agrární komora České republiky, 2019. 40 s. ISBN 978-80-88351-09-2.
signatura SVK PK: 391A72215

Nebo v článcích:

HŮLKOVÁ, Jaroslava. Živé dědictví Plzeňského kraje. Vítaný host: čtvrtletník příznivců Plzeňského kraje. 2011, č. 4, s. 32-33. ISSN 1801-6561.
signatura SVK PK: 36A3528/2011

ROZKOT, Miroslav. Prasata, která mají sochu. Mladá fronta Dnes: plzeňské vydání. 2020, roč. 31, č. 45, s. 5. ISSN 1210-1168.
signatura SVK PK: 37A94/2020-2

VANĚK, Jan. Tradice chovu červenostrakatých: o čem dnes hovoří zootechnici a chovatelé. Pravda: List Československé komunistické strany - odbočka Plzeň. 1966, roč. 47, č. 27 (1.2.1966), s. 3. ISSN 1803-1633.
Dostupné po přihlášení údaji čtenáře SVK PK v digitální knihovně Kramerius

Přeštické prase. In: Prestice-mesto.cz [online]. Přeštice: Město Přeštice, 4.10.2022 [vid. 2022-10-05]. Dostupné z: https://www.prestice-mesto.cz/mesto/o-meste/presticke-prase/

Použité zdroje

Elektronický katalog Studijní a vědecké knihovny Plzeňského kraje
Souborný katalog Národní knihovny České repoubliky
Digitální knihovna Kramerius
knihovny.cz
Internet

Obor

Zemědělství

Okres

Plzeň-město

Knihovna

Studijní a vědecká knihovna Plzeňského kraje v Plzni

Datum zadání dotazu

05.10.2022 07:05