-
To se mi líbí
-
Doporučit
Mám na Vás prosbu, zda byste mi nemohli poradit - na stránkách Eurostatu jsem našla některé mnou vybrané potraviny, ovšem v některých případech jsou data pouze do roku 2009 nebo také chybí úplně. Proto bych Vás ráda požádala o radu, zda existuje jiný způsob, jak data z Eurostatu dohledat. Jedná se konkrétně o tyto potraviny - maso hovězí, drůbeží, vepřové, rybí, dále luštěniny, zelenina, brambory, máslo, chléb a vejce.
Souhrnné statistiky mívají značný časový skluz. Zajímá-li vás spotřeba v Německu, zaměřte se při vyhledávání jen na Německo.
Pro maso jsem zadala termíny : Deutsch Statistik Fleisch/Fisch/Butter/Hülsenfrüchte/Brot/Eier Verbrauch 2011
Dostala jsem odkazy např.:
„Bundesverband de deutschen fleischwarenindustrie“ http://www.bvdf.de/in_zahlen/tab_06/
„Bundesministerium für Ernährung…“ http://berichte.bmelv-statistik.de/AHB-0022920-2010.pdf
Statista http://de.statista.com/statistik/daten/studie/12647/umfrage/verbrauch-von-butter-seit-1999/
Samozřejmě je obtížné porovnávat navzájem takové dílčí národní statistiky (nebo statistiky zpracovávaném určitými institucemi), protože jejich metodika může být rozdílná. Ale jinou cestu nevidím. Lze předpokládat, že zatím jsou zpracované statistiky do r. 2011.
Počítejte např. s tím, že ryby bývají vykazovány samostatně, nikoli v rámci masa, máslo bývá vykazováno v rámci tuků, nikoli mléčných výrobků, chléb se vykazuje v rámci pekařských výrobků. Někdy jsou statistické hodnoty vykazovány podle celých komoditních skupin, takže požadované dílčí údaje nemusí být k dispozici.
Ohledně získávání statistických údajů o spotřebě potravin doporučuji obrátit se na Dr. Ing. Mezeru (mezera.josef@uzei.cz), který se mj. zabývá i zpracováním komoditních zpráv pro MZe ČR.
Zemědělství
--
05.04.2013 09:39